dimanche 29 avril 2012

Que faire quand il fait mauvais:manger

Et oui,il pleut sur Nantes et dans le jardin on y voit que du vert. Alors j'ai pris une grande décision je vais faire un gâteau, et pas n'importe lequel un Kougloff ou kougelhof, c'est comme vous voulez.
La recette vient de là http://chocolateandzucchini.com/vf/2009/03/kouglof.php; 
Il faut rendre à César ou plutôt à Clotilde Dusoulier ce qui lui appartient. Vous ne verrez pas le premier nous l'avons mangé! mais voyez donc comme il est beau


Et s'il est aussi bon que le premier ;ça promet! De toute façon  vous aurez la recette sur le site de Clotilde, moi je n'ai pas mis de rhum parce que je n'aime pas le rhum.
Sur chocolateandzucchini il y a une foule de recette délicieuses qui ne demande qu'à être réalisées, donc on regarde ce que l'on a dans ses placards et hop!
Bon appétit à toutes et à tous
Je suis en train de lire un livre qui est passionnant je vous en dirais plus un peu plus tard, les nourritures terrestres avant les nourritures intellectuelles par les temps qui courent.
Ça souffle sur Nantes en ce moment...... 



lundi 23 avril 2012

A table!

Les nourritures terrestres ont quand même du bon, et cette fois c'est bon.Des scones  comme là bas dis!, enfin comme en Grande Bretagne. Je suis fière cette fois et pour la raison que j'ai mis la quantité de beurre prescrite ou plutôt recommandée(prescrite ça fait médicament) dans la recette.
La voilà, suivez le guide
- 500g de farine
- 80g de sucre
- 80g de beurre rammoli
- 2 cuillère à soupe rases de levure
- 20 cl de lait (ou 200ml, je me trompe toujours, un vieux reste du CM2)
- 2 oeufs
- 1 pinçée de sel
ensuite:
Battre les oeufs dans le lait
Tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
Y ajouter le beurre en petits morceaux avec les doigts de façon à obtenir un mélange un peu granuleux.
Faire une fontaine et y ajouter le mélange oeufs et lait, travailler (mais pas trop) pour obtenir une pâte molle.
La déposer sur le plan de travail fariné, pétrissez rapidement, l'étaler sur le plan de travail sur une épaisseur de 2cm environ.
Y découper des disques de 6cm de diamètre.
Les déposer sur une feuille de papier cuisson ou une feuille de silicone.
Cuire 15mn Thermostat 7, surveiller quand même ça dépend des fours.
La suite je ne l'ai pas faite(l'été arrive ...)
Fouettez 20cl de crème fraîche en chantilly. Couper les scones en deux y déposer de la chantilly et/ou de la confiture de framboise.
Ils sont aussi délicieux qu'ils en ont l'air! Lovely comme on dit chez nos cousins grands bretons

vendredi 20 avril 2012

La boite de Pandore à l'envers!

Rassurez vous je vais bien, très bien même, enfin en faisant abstraction de certains individus qui vous pourrissent la vie (mais pas autant que la leur les pôvres!) enfin avec une copine nous parlions de nos problèmes petits et grands et là j'ai eu une illumination (je vais toujours bien!) Pourquoi ne pas inventer la boite de Pandore à l'envers. Pandore vous savez c'est cette déesse qui a ouvert une boite dont ce sont échappés tous les maux (c'est pas un homme qui aurait fait ça.) pour plus de renseignements c'est ici:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pandore
Après avoir regardé un petit bout d'un reportage sur la guerre du Viet nam j'ai entendu un marines qui disait qu'il mettait le soir ses soucis dans une boite à chaussures et qu'après il dormait bien.
Voilà ma "boite à tout trucs,machins enfin pour tout ce qui nous gâche la vie.
 dessus, un petit bouton recouvert d'un peu de soie et collé sur le couvercle
 le couvercle vu du dessous,il s'emboite tout simplement
le fond. Cette petite boite mesure 12cm sur 12 et 6cm de haut pas difficile à faire (en  2 heures)
et dedans devinez ce que l'on trouve, tout ce qui gâche un peu la vie.
Je pense que sa destinataire sera contente, et qu'elle en fera bon usage.
J'ai utilisé du papier japonais pour le dessous du couvercle et du papier imitation lézard pour le reste de la boite

mardi 10 avril 2012

comment se faire des sous facilement

et bien oui WONDERBOX ne craint pas la crise, quand des amis vous offrent une box et que vous demandez le report et bien c'est non. facile de se faire des sous sur le dos des gentils donateurs qui voulaient vous faire plaisir: merci monsieur ou madame Wonderbox!

samedi 7 avril 2012

Rien ne se perd tout se transforme.....

Que faire lorsqu'il fait tristounet dehors, et qu'il ne pleut pas sur Nantes mais ça ne va pas tarder...un peu de cuisine et une bonne soupe toute verte de la couleur de l'espoir.

 Vous mettez dans votre chaudron:
Les queues des épinards (que vous avez mangé à midi) le vert d'une botte de petits oignons, les fanes de radis , le vert d' un poireau, un navet, une carotte, et une grosse poignée de sarrazin (j'allais faire une plaisanterie!) décortiqué, sel poivre, cuire 20mn 3 bols d'eau passer au blender et ensuite au chinois et ça donne ça. Une petite cuillère à café de crème fraîche pour la couleur.C'est un velouté parfait et pas cher.
 Aujourd'hui c'était presque fête il y avait une carotte et un navet!




mardi 3 avril 2012

un peu de cinéma trash



je vous rassure je ne me suis pas abonnée à une chaine de télé trash comme disent les jeunes ,non je viens de regarder un film qui après bienvenue chez les cacaotiers http://designbysuzanne.blogspot.fr/2011/10/le-chocolat-un-gout-amer.htm qui détaillait le goût très amer de la majorité notre chocolat utilisant des enfants et autres méthodes du même tonneau;voilà un film qui va vous faire froid dans le dos,interdit aux moins de ... ce que l'on veut ;personnes sensibles ne pas s'abstenir. Vous allez apprendre comment la viande que l'on met dans nos assiettes et dans celles de nos chères têtes blondes (ou brunes) à un drôle de goût .Bien sûr me direz vous,on traite mal les humains qu'ils soient grands ou petits; nos dirigeants de tout poils ont encore de beaux jours devant eux.

Je n'avais pas l'impression que les personnes qui parlaient du "directeur ou autre" de l’abattoir au représentant de l'Europe dont il faut vite oublier le nom étaient des être humains dotés d'un parcelle de conscience,on avait l'impression qu'ils parlaient de chaussures.

Le pompon c'est que le technocrate de l'Europe nous expliquait que l'on pouvait envoyer le la viande en Afrique, et devinez ce qu'on lui fait subir à la viande morte et congelée on l'asperge de formol, vous savez le formol c'est le produit dans lequel on met les corps pour les conserver en anatomie! un produit classé cancérogène en plus et on leur fait manger ça en disant que les pauvres ils auront quand même à manger,elle est où l'hypocrisie du type qui mangent une côte de boeuf élevé dans le pré?

je n'en dis pas plus regardez ça dure 60 minutes , après vous ne regarderez plus votre assiette de la même façon et si nous faisons attentions au lieu de manger de la ... comme dirait JP Coffe on pourrait en même temps que de donner des conditions de vie décentes aux animaux on ne mangeras pas les cochonneries qu'ils veulent nous faire acheter, et ils seront bien obligés de changer leurs méthodes

http://videos.arte.tv/fr/videos/l_adieu_au_steak-6547386.html

dimanche 1 avril 2012

Une idée extraordinaire

En ces temps de présidentielles un peu pestilentielles ne trouvez vous  pas?je viens de lire dans jeune Afrique un journal que je lis régulièrement, un article surprenant. Un petit génie vient d'inventer l'électricité mécanique! je ne plaisante pas,et je pense qu'il a eu raison, pas de facture,pas de prise de courant,pas EDF ou autre chose qui peut vous couper le courant parce que vous n'avez pas payé votre facture enfin ce que vous connaissez tous.
Là bas dans un tout petit pays pas bien grand par la surface, voilà ce que je viens de voir:



http://www.jeuneafrique.com/Article/DEPAFP20120328155626/developpement-kenya-rwanda-tanzanierwanda-le-generateur-a-pedales-qui-change-la-vie-dans-les-campagnes.html
les gens sont ingénieux et dans ce cas pas besoin de rembourser le FMI!
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