Il pleut encore sur Nantes!

Ça commence à bien faire, à qui faut il écrire? nous n'avons plus de maire,pas un conseiller municipal dédié à la météo on est bien seul je vous dis.
Alors quand il pleut des cordes,que dans le jardin ça fait splach splach, que les chats dorment toute la journée à côté du radiateur allumé un 20 mai (ils ont du envoyer des spoutniks encore pour détraquer le temps) et bien on fait des gâteaux.
Et comme on ne change pas une équipe qui gagane j'ai repris la recette de chocolate and zucchini ici: 
http://chocolateandzucchini.com/vf/2009/03/kouglof.php     même pas la peine de tourner les pages de son blog vous y êtes, et cette fois j'en ai fait deux (il faut dire qu'avec le temps pourri c'est un minimum, de toute façon la plage c'est pas pour demain)
Je les ai photographié devant mes jolis torchons Linvosges acheté rue de Budapest. La dame est charmante ça vaut la peine d'y faire un tour (je n'ai pas d'actions dans le magasin) et puis c'est dans la rue d'un patissier D..... té qui m'a vendu il y à 3 ans (la vengeance est un plat que je mange personnellement très froid) une glace sans goût si ce n'est celui d'eau; quel succès pour un premier janvier! elle n'est toujours pas digérée(le prix surtout) et malgré deux courriers et un passage dans leur pâtisserie dans la rue "chic" de Nantes rien pas une réponse ni le moindre croissant en dédommagement. Et bien maintenant je n'y vais plus. Il fallait que je le dise!

 je n'avais qu'un moule à Kouglof

bien à l'intérieur comme à l'extérieur. N'hésitez pas la recette est facile , merci à Clotilde Dusoulier

A table!

Les nourritures terrestres ont quand même du bon, et cette fois c'est bon.Des scones  comme là bas dis!, enfin comme en Grande Bretagne. Je suis fière cette fois et pour la raison que j'ai mis la quantité de beurre prescrite ou plutôt recommandée(prescrite ça fait médicament) dans la recette.
La voilà, suivez le guide
- 500g de farine
- 80g de sucre
- 80g de beurre rammoli
- 2 cuillère à soupe rases de levure
- 20 cl de lait (ou 200ml, je me trompe toujours, un vieux reste du CM2)
- 2 oeufs
- 1 pinçée de sel
ensuite:
Battre les oeufs dans le lait
Tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
Y ajouter le beurre en petits morceaux avec les doigts de façon à obtenir un mélange un peu granuleux.
Faire une fontaine et y ajouter le mélange oeufs et lait, travailler (mais pas trop) pour obtenir une pâte molle.
La déposer sur le plan de travail fariné, pétrissez rapidement, l'étaler sur le plan de travail sur une épaisseur de 2cm environ.
Y découper des disques de 6cm de diamètre.
Les déposer sur une feuille de papier cuisson ou une feuille de silicone.
Cuire 15mn Thermostat 7, surveiller quand même ça dépend des fours.
La suite je ne l'ai pas faite(l'été arrive ...)
Fouettez 20cl de crème fraîche en chantilly. Couper les scones en deux y déposer de la chantilly et/ou de la confiture de framboise.

Ils sont aussi délicieux qu'ils en ont l'air! Lovely comme on dit chez nos cousins grands bretons

Rien ne se perd tout se transforme.....

Que faire lorsqu'il fait tristounet dehors, et qu'il ne pleut pas sur Nantes mais ça ne va pas tarder...un peu de cuisine et une bonne soupe toute verte de la couleur de l'espoir.

 Vous mettez dans votre chaudron:
Les queues des épinards (que vous avez mangé à midi) le vert d'une botte de petits oignons, les fanes de radis , le vert d' un poireau, un navet, une carotte, et une grosse poignée de sarrazin (j'allais faire une plaisanterie!) décortiqué, sel poivre, cuire 20mn 3 bols d'eau passer au blender et ensuite au chinois et ça donne ça. Une petite cuillère à café de crème fraîche pour la couleur.C'est un velouté parfait et pas cher.
 Aujourd'hui c'était presque fête il y avait une carotte et un navet!

Bon appetit bien sûr,c'est toujours de la ....

L'émission de ce soir sur la 2 me donne la nausée,de la viande(encore bonne à manger) des yaourts sandwich, légumes et autre tous bons à manger sans être malade ,! ils ne contiennent pas de bisphénol.

La nausée le mot est faible et ça vous savez à qui c'est la faute, A VOUS et A  MOI, vous avez compris la ménagère elle est gourde, bête et pas futée, elle veut que du beau. Comme la dame qui fabrique des melons et qui jette le quart de sa récolte, au lieu de vendre moins cher.

Viva la revolucion!

Après mes déboires avec  le beurre pâturages et Eurial je crois que je vais faire mes légumes, pour la vache on verra,il faut que j'exproprie mes voisins c'est pas gagné!je ne leur ai encore rien dit.

Une idée de recette:
Gardez les fanes de radis, les feuilles de salades pas très fraîches,pour l'instant ça ne coûte pas cher, rajouter des pommes de terre (pas trop) rajouter les queues d'épinard, le vert de poireau: cuisez tout ça (ça vous savez le faire.
Ensuite vous mixez et vous n'oubliez pas de passer au chinois (c'est indispensable) une petite cuillère de crème fraîche et bon appétit.

Cake in the city et non l'inverse

Vous savez la célèbre série américaine que je ne connais que de nom
je suis de façon très attentive le blog de Camille à Aix en Provence, un blog que dès que vous le lisez, vous êtes scotchés devant les photos, et en plus c'est bon, j'ai essayé les fameux "apple dappy"

Bon c'est la présentation fait plutôt désordre mais qu'est ce que c'est bon! et en plus facile, les ingrédients sont dans votre placard, avec un peu de crème double c'est encore meilleur. Ça c'est la version simple; j'ai essayé la version avec canelle

le tout dans les nouveaux plats Pyrex, sans cadmium ni plomb, c'est mieux pour la santé croyez moi.
Je ne suis pas Camille pour la beauté des gâteaux mais ça se mange sans faim
Bon appétit
plus tard les biscuits italiens avec tout plein de fruits confits très très bon acheté au marché de Talensac à Nantes

que faire quand il fait froid

Plein d'idées en ce moment , mais par laquelle commencer?
Un manteau dans un des dernier Burda qui ne me semble pas trop difficile (merci Hélène qui m'a appris à coudre à la CAF, et elle était sans états d'âme, n'hésitant pas à défaire ce que j'avais péniblement cousu!)j'ai trouvé dans mes stocks un tissu un peu anglais et y a plus qu'à. Le patron est déjà relevé.

En projet un sac à main genre bowling, dans un tissu spécial "mais chut" affaire à suivre,une nappe en patchwork, avec tous les bouts de tissus que je garde en stock!
mais maintenant à l'instant précis un petit thé

un très bon thé du Rwanda, faitrade et tout et tout, présenté dans une petite panière tressée, le tout accompagné d'un brownie aux amandes (un reste de placard) dans une assiette emmaüs.
Voilà pour cet après midi
Dès que je peux je me lance dans la préparation du gâteau anglais de cake in the city et son apple dappy
il a l'air fameux, je vous tiens au courant.
Hello
I have not improved my english since my last post, so I have to apologize
Hello
Today an essay of tea, some tea of Rwanda, delicious and organic, a delight; the whole accompanied with a brownie with almonds
Some projects a coat Burda, some  bags;  to be followed...

see you soon

BONNE ANNEE

Bonne Année,
vous avez du l'entendre souvent et croyez moi ce n'est pas fini!demain boulot,

Voilà "le chat" ou plutôt mademoiselle qui se prépare à une année bien chargée,croquettes,balades dans le jardin quand il ne fait pas trop froid , la dure vie d'un chat .Son voisin de chambrée n'a pas voulu poser, une autre fois peut être.

Elisabeth une amie de ma fille nous a apporté des cookies "y a plus qu'à" j'aime beaucoup tout est prêt dans un bocal, et y a plus qu'à.Voyez donc le résultat, réussi; la photo n'est pas top mais dans le jardin en ce moment il n'y a pas beaucoup de lumière.

Cette année je voulais décerner des Gisèles d'or pour les artisans et autres personnages style commercants qui ont pourris ma vie; Gisèle ça me gêne pour les Gisèles alors je cherche, si vous avez des idées....il y en aura aussi pour les gens que j'aime bien , ne commencont pas l'année avec des idées noires (pour rester poli) et pour vous montrer que ce que je dis est vrai j'ai quelques photos.
Voilà j'espère que vous avez tous et toutes passés de très bonnes fêtes; l'actualité n'est pas rose mais ayons espoir.
Un merci à  Steph qui vient me rendre visite de temps en temps et qui me laisse des petits messages, elle a un tel talent et en plus elle le partage.
Ce matin je suis passée faire un tour le premier chez ciloubidouilles une mine aussi, allez y faire un tour, elle en a plus d'un dans son sac!

des images qui remontent le moral

quelques photos pour ne pas oublier l'été, et oui cette saison ou il fait chaud ou on est content qu'il pleuve de temps en temps histoire de rafraîchir l'atmosphère

le chat anglais qui dort au chaud, elle connait tous les bons coussins de la maison.

Et pour rajouter quelque chose à cette auberge espagnole ,je fais mes yaourts, et oui depuis 6 mois,nature,à la confiture, aux pépites de chocolat,aux céréales (ne pas essayer, c'est tout mou), c'est bien meilleur que ceux du commerce ; j'utilise le petit sachet bleu pas à chaque série de yaourts mais tous les 5 ou 6. je les trouve aussi très bons avec du "vrai "lait

le boeuf irlandais

Quel délice le boeuf irlandais;
Si comme nous vous avez des figues dans votre jardin regardez ici, je ne vous en dit pas plus

Hello
Look here for receipe about irish beef

je suis de retour

De retour non d'un voyage mais j'ai laissé mon blog pendant quelques temps pour faire des photos et un peu de cuisine, et puis le travail,il faut bien vivre...
Pendant que notre nouvelle recrue se prélasse sur un patchwork vintage
je fais de la cuisine, le figuier cette année a décidé de produire plus je ramasse de figues plus il y en a, je ne vais pas me plaindre alors quelques essais
La tarte aux figues et aux framboises
Le recette simplissime bien que j'ai vu le film Julie et Julia je fais simple:

une pâte brisée repos 2 h au frigo - le temps que vous voulez mais repos!
battre ensemble 2 œufs entiers, 120 g de poudre d'amandes une briquette de crème fraîche légère et 2 cuillères à soupe de sucre en poudres-

Faire cuire 10 bonnes minutes (on dirait ma grand mère qui n'avait pas de minuteur) la pâte quand elle est cuite y verser la préparation disposer dessus les figues coupées en deux et pour faire joli une framboise du jardin au milieu de chaque figue.
Cuire 20 minutes, surveiller quand même, sortir du four et "Bon appétit" c'est délicieux.
The receipe will be on my blog in english in a few time